Alegre Milano, il ristorante dell’hub musicale Moysa, è diventato un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza enogastronomica unica unita a intrattenimento musicale di alto livello. Situato in via Giacomo Watt 32, Alegre Milano è il luogo dove la creatività culinaria incontra le note musicali in un ambiente dinamico e accogliente. Scopriamo insieme cosa rende questo locale così speciale.
La Nuova Formula del Fun Dining
Un’Offerta Completa
Alegre Milano propone un’ampia gamma di esperienze culinarie, dalla colazione alla cena, con una formula all day che si adatta alle esigenze di una clientela variegata. I prodotti utilizzati sono firmati Davide Longoni, noto per la qualità delle sue creazioni. La cucina è definita “fun dining”, un concetto coniato da Francisco Olivera, socio della parte ristorativa.
La Cucina di Matteo Gritti
Matteo Gritti, nato a Milano nel 1993 ma cittadino del mondo, è l’anima gastronomica di Alegre Milano. Dopo esperienze in vari continenti e collaborazioni con ristoranti rinomati come Viva di Viviana Varese e Wayku di Miami, Gritti ha portato la sua visione innovativa e internazionale a Milano. “Proponiamo una cucina salutare, come quella che cercano gli artisti,” afferma Gritti, sottolineando l’importanza di piatti nutrienti e gustosi.
Il Menù di Alegre Milano
Piatti Signature
Il menù di Alegre Milano è ricco di piatti unici, pensati per soddisfare i palati più esigenti. Tra i piatti più amati ci sono il Pollo al tamarindo con alioli di barbabietola, burro al tamarindo e amaranto soffiato. Altri piatti distintivi includono le crocchette di parmigiano al nero di carbone, gli gnocchi di patata viola con fonduta di gorgonzola e pata negra, e la panna cotta con infuso all’hibiscus, nocciole, menta e vaniglia.
Adattabilità e Salute
Gritti ha creato un menù che tiene conto delle esigenze alimentari moderne, con molti piatti privi di glutine e lattosio. “Nei miei piatti non c’è glutine, mia moglie è celiaca e mi piaceva che lei potesse mangiare tutto,” spiega lo chef, mostrando una particolare attenzione alla salute e al benessere dei clienti.
Intrattenimento e Atmosfera
Un’Esperienza Completa
Alla sera, Alegre Milano si trasforma con luci e musica a tema, creando un’atmosfera perfetta per continuare la serata. Dopo cena, gli ospiti possono recarsi al Moysa Club, dove possono trascorrere del tempo in sale e giardini riservati, gustando i cocktail del bartender Alberto Giacomelli e ascoltando musica dal vivo.
Eventi Speciali
Alegre Milano non è solo un ristorante, ma anche un luogo di incontro per artisti e appassionati di musica. “Ci occupiamo del catering di molti eventi musicali, lo faremo anche per il concerto di Taylor Swift,” dice Gritti. Tra gli ospiti illustri di Alegre Milano ci sono i Måneskin, Sfera Ebbasta, Paolo Maldini, Adriano Galliani e John Elkann.
Orari e Contatti
Alegre Milano è aperto:
- Da lunedì a giovedì dalle 9.00 alle 0.00
- Venerdì fino all’1.00
- Sabato dalle 16.00 all’1.00
- Domenica fino alle 18.00
Per informazioni e prenotazioni:
- Indirizzo: via Giacomo Watt, 32
- Telefono: 02.48.63.43.61
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